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吃货们的福音来啦!
我们大韶关的特色美食有哪些呢?
2019年韶关市“粤菜师傅”工程系列评选颁奖
暨“粤菜江湖·风味韶州”首播活动圆满落幕
评选结果新鲜出炉!
吃货们!冬季是时候养膘啦!
一起来打卡吧!
今日,由市人力资源和社会保障局主办,市餐旅烹饪协会协办,韶关日报社、韶关报业传媒有限公司承办的2019年韶关市“粤菜师傅”特色餐饮名店、美食景点、精品线路评选颁奖暨“粤菜江湖·风味韶州”专题片首播活动在百年东街婚庆广场举行。副市长高冬瑞参加活动并为获奖选手颁奖。
活动现场。
2018年以来,为贯彻落实习近平总书记视察广东重要讲话精神,按照省委书记李希的批示要求,我市大力推进“粤菜师傅”工程,紧扣韶关优质农产品产地优势,着力打造以“韶州客家菜”为品牌的粤菜产业新业态。今年,我市“粤菜师傅”培育培训取得明显成效,2205人次参与各类、各层次“粤菜师傅”技能培训,直接带动3024人实现就业,“粤菜师傅”工程现已成为全市精准就业、脱贫致富和乡村振兴的一把“金钥匙”。
活动现场的美食摊位前人潮涌涌。
市人力资源和社会保障局副局长 吕小辉
今日的活动旨在向广大市民介绍在“粤菜师傅”系列活动中涌现出来的特色餐饮名店、美食景点和精品线路,让更多市民、游客体会“粤菜江湖·风味韶州”。
市民争先品尝特色美食。
市民现场与厨师交流。
市民在现场选购食材。
记者从活动上了解到,
2019年“粤菜师傅”技能工匠竞赛活动
吸引了全市710名“粤菜师傅”报名,
经过激烈的切磋比拼,
叶清华等6位选手以优异的成绩,
获得了“韶关市技术能手”称号。
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获得“韶关市技术能手”名单:
韶关市好煮意酒家餐饮有限公司 叶清华
翁源县龙仙镇好兄弟饮食店 李金光
乐昌市林家农庄 林坤华
南雄市南雄迎宾馆 张辛桥
乐昌市坪石镇第三间食府 陈幸标
翁源县中等职业技术学校 肖尚浪
2019年韶关市“粤菜师傅”技能大赛金奖得主、韶关市技术能手 叶清华
这次受惠于政府对粤菜发展的支持,自己得以和一帮技能水平高超的厨师们比拼交流,让自己认识到菜品的创新也离不开技术的提升,更深感掌握一门技能的重要性。
此外,我市还以“粤菜师傅”工程为抓手,
探索以美食带动农旅产业发展的新途径,
通过网络评选和专家评审,
选出了10间特色餐饮名店,
5个美食景点和1条美食精品线路。
(点击图片可放大)
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“十大特色餐饮名店”颁奖。
“十大特色餐饮名店”颁奖。
“五大美食景点”颁奖。
美食精品线路颁奖。
获得“十大特色餐饮名店”名单:
浈江·龙腾鱼庄
武江·近水楼台食府
武江·好煮意酒家
曲江·锦鸿酒家
南雄·食为先大酒楼
始兴·隆达酒店
仁化·醉三鲜酒楼
翁源·湖景酒店有限公司
新丰·恒胜客家大院
乳源·方大群酒楼
获得“五大美食景点”名单:
曲江·经律论文化旅游小镇
乐昌·和村新又好农场
始兴·古塘秋月山庄
翁源·江尾小镇
仁化·牛鼻厨师村
获得“美食精品线路”名单:
乳源·云门美食线路
另外,“粤菜师傅”工程去年正式启动以来,
涌现出了不少优秀的活动组织,
活动还为这些单位颁发了优秀组织奖。
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获得“优秀组织奖”名单:
乐昌市人力资源和社会保障局
南雄市人力资源和社会保障局
仁化县人力资源和社会保障局
翁源县人力资源和社会保障局
乳源瑶族自治县人力资源和社会保障局
韶关市餐旅烹饪协会
韶关市高技能公共实训基地管理中心
韶关市技师学院
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